פוקאצ'ות
- 5 כוסות קמח
- 2 כפות שמרים
- 1 כף מלח
- 4 כפות סוכר
- 3 כוסות מים חמימים
- ¼ כוס שמן
- לשים בקערה וללוש עד שהבצק נהיה אחיד
כשהבצק מכפיל את נפחו - לשטח אותו בשתי תבניות (הוא קצת נוזלי)
אפשר לפזר מעל: בטטה שחתוכה לקוביות אפויה, פסטו ועגבניות שרי חצויות, בצל סגול חתוך לרצועות, זעתר, שמן זית ומלח גס
לאפות עד הזהבה