מרק גריסים
- בצל קצוץ
- לטגן
- 3-4 גזרים
- לקלף, לגרד במגרדת גסה, לטגן במעט מאוד שמן בסיר גדול (עד שהגזר מפריש צבע צהוב)
- מי ברז
- להוסיף
- 1 כוס גריסים
- להוסיף, לבשל
- מלח
- פלפל
- מעט כמון
- שום כתוש
- אבקת מרק זך
- אבקת מרק פטריות (בלולה בכוס עם מי ברז)
- לתבל
- קישוא (קלוף) מגורד
- להוסיף כעבור חצי שעה
- לבשל עד שהגריסים רכים
הערות
להעשרת המרק אפשר להוסיף בתחילת הבישול קוביות גזר, ואחרי כ 10-20 דקות, קוביות תפוחי אדמה.
אפשר להוסיף גבעול סלרי חתוך