סלט עלי מנגולד וחומוס בתיבול משגע
- בצל
- לקצוץ, לטגן עד הזהבה.
- 3 חבילות עלי מנגולד
- לשטוף ולקצוץ, להוסיף לבצל.
- 1 כוס מים חמים
- להוסיף, לבשל על להבה נמוכה.
- 1/4 כוס שמן
- כפית מלח
- כפי פלפל שחור טחון
- כפית כמון
- מיץ מחצי לימון
- לערבב ולצקת לסיר
- 3 כוסות חומוס מושרה ומבושל לחציו
- להוסיף, לכסות ולבשל עד צמצום הנוזלים
הערות
היה טעים רק כשהיה חם..