עוגת שוקולד קקאו עלית של רונית
- 250 גרם שוקולד מריר
- 2-3 כפות קקאו
- כפית נס קפה
- 1/2 כוס סוכר
- 3/4 כוס יין/חלב
- להמיס בסיר גדול
- כמעט כוס שמן
- כפית תמצית וניל
- להוסיף לשוקולד ולקרר
- 5 חלבונים
- 1/2 כוס סוכר
- להקציף לקצף יציב
- 5 חלמונים
- להוסיף לשוקולד
- 1 כוס קמח תופח
- להוסיף לסירוגין לשוקולד ביחד עם הקצף
לאפות בחום בינוני 30-40 דקות ולהוציא שקיסם יוצא יבש