חזה עוף ממולא (מגולגל)
מרינדה
- 2 כפות שמן
- 2 כפות דבש
- 2 כפות רוטב סויה
- שום כתוש
- ג'ינג'ר (אבקה)
- מעט פלפל שחור
- לערבב
פרוסות דקות של חזה עוף - להשרות לפחות שעה במרינדה
מלית
- 1 בצל קצוץ
- פטריות (טריות או משומרות) חתוכות
- לטגן
- ½ כוס פטרוזיליה קצוצה
- מלח
- פלפל
- 2 שיני שום, כתושות
- 2 כפות דבש
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 קוביות ג'ינג'ר קפוא או אבקה
- להוסיף, לערבב
כ - ¾ כוס אורז מבושל - להוסיף, לערבב
לשטח כל פרוסת חזה עוף, להניח מלית בקצה אחד, לגלגל, להניח בתבנית כשהפתח כלפי מטה
הערות
רצוי שהתבנית תכיל את הפרוסות המגולגלות בצפיפות
הערות
אם נשארת מלית - אפשר לאפות גם אותה בקצה התבנית